Администратор в кафе

Ответственность, знание стандартов обслуживания ,знание кассовой дисциплины 

Координация работы зал/кухня

Контроль работы подчиненного персонала официанты/бармен/повара

Умение работать в команде

Работа на результат

Опыт управлять персоналом, умение решать конфликтные ситуации