Поиск работы на robota.uaukraine

Эта вакансия уже завершена

Вакансия закрыта

Управляющий рестораном (доставки, dark kitchen)

25 000 ₴   Плюс бонусы
2 года назад
03 сентября 2021
Киев

Операционное управление сетью закрытых кухонь (рестораны доставки)

Требования: 

  • опыт работы на аналогичной должности или управляющим ресторана, сети ресторанов от 1 года (обязательно)
  • уметь руководить, ставить задачи, хвалить и ругать, брать ответственность.
  • знание и понимание финансовой отчетности и основ приготовления и хранения блюд, пищевой безопасности.

Обязанности:

  • организация и контроль работы 5 локаций
  • подбор, обучение и мотивация персонала
  • обеспечение выполнения стандартов в работе. 
  • администрирование: работа с остатками, закупками, отчетностью, платежами. 
  • внедрение маркетинговых инноваций
  • оптимизация всех процессов
  • Масштабирование, запуск новых локаций. 

Условия работы

  • график работы 5/2
  • центр Киева