Эта вакансия уже завершена
Вакансия закрыта
Управляющий рестораном (доставки, dark kitchen)
25 000 ₴ Плюс бонусы
Операционное управление сетью закрытых кухонь (рестораны доставки)
Требования:
- опыт работы на аналогичной должности или управляющим ресторана, сети ресторанов от 1 года (обязательно)
- уметь руководить, ставить задачи, хвалить и ругать, брать ответственность.
- знание и понимание финансовой отчетности и основ приготовления и хранения блюд, пищевой безопасности.
Обязанности:
- организация и контроль работы 5 локаций
- подбор, обучение и мотивация персонала
- обеспечение выполнения стандартов в работе.
- администрирование: работа с остатками, закупками, отчетностью, платежами.
- внедрение маркетинговых инноваций
- оптимизация всех процессов
- Масштабирование, запуск новых локаций.
Условия работы
- график работы 5/2
- центр Киева