Руководитель ресторанной службы отеля, директор F&B

Отельный комплекс «EGOIST» проводит конкурсный отбор на должность «Директор F&B». Ресторанная служба состоит из 5-ти разных локаций. Приглашаем специалиста на стабильную работу в компании. «EGOIST» — это концептуально новый отельный комплекс, один из проектов нашего предприятия развиваем сеть отельных комплексов в Украине и в Европе. Мы ищем надежного сотрудника в молодой коллектив, профессионала в своей области на один из наших проектов.

https://www.egoist-resort.com/

Требования:

• Опыт работы на подобной должности от 2-х лет;
• Опыт бюджетирования и бизнес-планирования;
• Умение формировать команду;
• Высокий уровень организаторских способностей, ориентация на результат;
• В сезон (март-октябрь) — проживать/работать в отеле, в межсезонье — работа в офисе г. Запорожья.

Обязанности:

• Определение концепции развития ресторанной-службы и каждой локации в частности;
• Планирование бизнес процессов службы;
• Формирование и исполнение бюджета службы;
• Ведение четкой отчетности перед руководством;
• Подбор персонала;
• Анализ показателей Эффективности службы F&B;
• Обеспечение и контроль выполнения плана;
• Взаимодействие с государственными контролирующими органами;
• Разработка и внедрение системы мотивации;
• Обеспечение высокой трудовой дисциплины.

Условия работы:

• комфортные условия проживания на территории отеля;
• 3-х разовое комплексное питание в период работы службы;
• укомплектованное рабочее место в офисе в центре города;
• стабильная заработная плата;
• работа в молодой команде специалистов.

Личные качества:

• Высокий уровень самоорганизации;
• Нацеленность на результат;
• Аналитический склад ума,
• Внимательность к деталям;
• Коммуникабельность;
• Отсутствие вредных привычек.

Контактное лицо: HR-менеджер Ольга, тел. Показать контакты +380953925024