Эта вакансия уже завершена
В связи с развитием сети маркетов «Пчелка» и открытием кулинарного цеха приглашаем Заведующего производством кулинарии.
Требования:
- Высшее образование (технологическое, экономическое).
- ОБЯЗАТЕЛЕН о/р на руководящей должности от 2 лет.
- Наличие опыта работы в торговых сетях.
Основные обязанности:
- организация запуска кулинарного производства
- постоянный анализ реализации в отделе, выявление неликвидных позиций, поиск путей повышения реализации
- осуществление руководства кулинарным цехом
- разработка и внедрение предложений по оптимизации работы производств
- составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье
- контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации
- осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи
- контроль прибыльности изделий, установление наценок
- работа с контролирующими органами
- контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Условия:
- месторасположение рабочего места: ст.м. Вокзальная, пр-т Воздухофлотский
- график работы 9.00-18.00 (пнд-птц)
- офиц.труд-во
- рыночный уровень зп
Присылайте резюме с указанием желаемого уровня зп.
звоните: Показать контакты 073 341 85 04