Начальник м'ясного цеху

Виробничий комплекс мережі ресторанів «Пузата хата» оголошує конкурс на посаду начальник м’ясного цеху.

Основні обов'язки:

• організація і контроль виробничих процесів у цеху;
• розрахунок у потребі сировини та складання заявки;
• контроль якості вхідної сировини та напівфабрикату;
• відпрацювання та запуск нововведень асортименту;
• контроль технологічного процесу з виробництва м’ясних напівфабрикатів;
• контроль за дотриманням правил санітарії на харчовому виробництві;
• ведення звітності;
• інвентаризації.

Основні вимоги:

• освіта у галузі громадського харчування;
• досвід роботи на м’ясному виробництві;
• знання правил санітарії на харчовому підприємстві, знання термінів і умов зберігання сировини та готової продукції;
• досвід ведення технологічної документації;
• досвід керівництва колективом.

Компанія пропонує:

• конкурентну заробітну плату;
• офіційне працевлаштування з дотриманням норм трудового законодавства;
• комплексні обіди за пільговою ціною;
• м’ясний цех знаходиться в районі Залютине

Якщо Вас зацікавила вакансія, надсилайте, будь ласка, резюме із зазначенням бажаного Вами рівня заробітної плати.

Бажаємо успіху і чекаємо на відгуки!