Пекар, кондитер

Наше підприємство шукає Шеф-пекаря (спеціалізація на виробах з тіста та круасанах). 

Вимоги:

• Бажаний досвід виготовлення різних видів тіста, особливо тіста для круасанів;
• Вміння користуватись всім професійним кухонним обладнанням, включаючи міксери, блендери та тісторізки;
• Знання основ технологічних процесів випікання хлібобулочних виробів;
• Знання стандартів охорони здоров’я та безпеки праці на виробництві, безпеки харчових продуктів;
• Відмінні навички тайм-менеджменту;
• Сертифікат навчання в кулінарній школі буде плюсом.

Умови роботи:

• Зарплата — 15 000-30 000 грн/місяць відповідно до вашої кваліфікації та досвіду;
• Офіційне працевлаштування;
• Графік роботи- повний робочий день з 8.00 до 18.00, понеділок — п’ятниця; без робочих змін;
• Оплачувані відпустки, лікарняні;
• Робота в Києві біля станцій метро;
• Забезпечуємо житлом протягом 1 місяця кандидатів з іншого регіону.

Обов’язки:

• Співпрацювати з керівництвом над створенням рецептів;
• Керувати командою пекарів;
• Знаходити й тестувати всі інгредієнти на ринку;
• Випікати різні види хліба, багети, круасани, булочки;
• Бути креативним і рекомендувати рецепти керівництву, щоб оновлювати наше меню та залучати більше клієнтів;
• Вести контроль запасів продуктів та робити замовлення інгредієнти для випічки;
• Мати можливість поїхати до Франції для навчання та стажування.