Заместителя управляющего по производству (кулинария)

Мы — сеть супермаркетов «Varus» приглашает Заместителя управляющего по производству (кулинария) , шеф-повара 

Требования

• Профильное образование;
• Опыт работы заведующим производством или шеф-поваром;
• Знание холодного, горячего цехов;
• Работа с технологическими картами, рецептурами;
• Хороший управленческие качества, умение организовать работу, желание обучать, мотивировать.

Обязанности:

• Возглавить работу производственного цеха;
• Организация технологических процессов на кухне, заказ сырья, контроль остатков, контроль качества;
• Контроль соблюдения работниками норм и требований по качеству, ассортименту, вкусовым качествам и т. д.;
• Ведение всей документации производства, проведение инвентаризации.

Мы предлагаем:

• Оформление согласно КЗоТ Украины;
• График работы 5/2;
• Стабильную заработную плату, ставка + премии;
• Возможность роста зп согласно категории;
• Обучение за счет компании;
• Возможность карьерного роста в активно развивающейся компании.