Заведующий столовой

Уважаемые кандидат, если вы хотите стать неотъемлемой частью дружной и профессиональной команды, уверенны, что справитесь с многозадачностью, привыкли идти к цели и педантичны в своей работе. То эта вакансия для Вас! Семейный курорт-отель «Пересыпь» пгт Кирилловка https://peresyp.ua/about-us/ открывает конкурс на замещение вакантной должности ЗАВЕДУЮЩИЙ СТОЛОВОЙ.

Требования:

• Профильное образование - пищевой технолог;
• Опыт работы от 5 лет заведующим столовой или производством;
• Возраст от 45 лет
• Умение организовать и проконтролировать работу персонала столовой более 20 человек;
• Профессионализм, ответственность, инициативность, честность.

Обязанности:

• 
  
• Запуск работы столовой с '0'
• Контроль санитарных норм общепита и складов;
• Организация и контроль работы кухни столовой и зала;
• Управление персоналом (25 человек).
•  Составление графика выхода на работу, учёт рабочего времени;
• Разработка рецептур и калькуляций блюд;
• Организация и контроль за технологией и качеством приготовления пищи, оформлением блюд на надлежащем уровне.
•  Соблюдение стандарта обслуживания.
• Участие в разработке рекламной политики ресторанов, маркетинговые мероприятия, внедрение.
• Обеспечение бесперебойной работы столовой;
• Управление всеми отраслями работы заведения;

Условия работы:

• Место работы: период межсезонья (март-апрель) - г.Запорожье, комфортный офис в центре города (возможность приезжать в офис 2-3 раза в неделю для иногородних);
• сезон (май-август) - пгт.Кирилловка, Азовское побережье, СКО «Пересыпь», (бесплатное комфортное проживание и 3-х разовое питание);
• Достойная оплата по результатам собеседования - Ставка +%; бонусы, премии;
• Официальное оформление, соц.пакет;
• Перспективы долгосрочного сотрудничества;
• Работа на морском побережье!

КОНТАКТЫ:

Сайт - https://peresyp.ua/

Контактные телефоны: Показать контакты 050 322 72 38 и Показать контакты 067 527 63 03    Елена

Если Вас заинтересовала данная вакансия и Вы подходите по требованиям, то пожалуйста присылайте своё развернутое резюме