Эта вакансия уже завершена
Хочешь перемен? Хочешь присоединиться к дружной команде? Тогда ждем именно Тебя! Мы — стабильный, прогрессивный и развивающийся Семейный курорт-отель «Пересыпь» ( https://peresyp.ua ), пгт.Кирилловка приглашаем в свою команду целеустремленного и влюбленного в культуру общественного питания лидера, на должность управляющего кафе (рестораном)!
Портрет соискателя:
- Высшее профильное образование;
- Опыт работы в кафе/ ресторанах на аналогичной должности — обязателен, от 3 -х лет;
- Самостоятельность, высокие навыки организации и коммуникации, умение и желание общаться с людьми.
- Эффективность и результативность.
- Готовность подтвердить все это на собеседовании;
- Отличные способности управления, ответственность и нацеленность на результат.
Функциональные обязанности:
- Составление плана-меню, технологических карт, европейская кухня;
- Организация обслуживания, контроль за соблюдением стандартов качества и технологических процессов;
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана;
- Управление всеми отраслями работы заведения;
- Управление продажами, построение системы продаж, нахождение альтернативных методов реализации, принятие стратегических решений;
- Работа с поставщиками, контролирующими органами;
- Контроль работы кухни и бара.
- Руководство персоналом (графики выходов, начисление зарплаты).
- Ведение и контроль операционной деятельности, обеспечение установленных финансовых показателей. Прогнозирование, бюджетирование, контроль расходов, оптимизация, увеличение прибыли предприятия;
- Участие в разработке рекламной политики ресторанов, маркетинговые мероприятия, внедрение.
- Уверенный пользователь ПК
Условия работы:
- Место работы: период межсезонья (март-апрель) - г.Запорожье, комфортный офис в центре города (возможность приезжать в офис 2-3 раза в неделю для иногородних);
- сезон (май-август) - пгт.Кирилловка, Азовское побережье, СКО «Пересыпь», (бесплатное комфортное проживание и 3-х разовое питание);
- Достойная оплата по результатам собеседования - Ставка +%; бонусы, премии;
- Официальное оформление, соц.пакет;
- Перспективы долгосрочного сотрудничества;
- Работа на морском побережье!
КОНТАКТЫ:
Сайт - https://peresyp.ua/
Контактные телефоны: Показать контакты +38050 322 72 38 и Показать контакты +38067 527 63 03 Елена
Если Вас заинтересовала данная вакансия и Вы подходите по требованиям, то пожалуйста присылайте своё развернутое резюме
Елена