Директор ресторана

Директор ресторана

Наши Ожидания:

• опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности, retail, сфера обслуживания
• понимание бизнес-процессов, владение программами по их автоматизации
• опыт управления персоналом (от 50 человек) и составления системы его мотивации
• экономическая грамотность, знание принципов бизнес — планирования
• опыт взаимодействия с контролирующими органами
• умение решать конфликтные ситуации
• умение ставить цели себе и команде и вдохновить на их достижение

Основные обязанности:

• управление и контроль успешной работы ресторана
• подбор и обучение персонала, формирование команды ресторана
• соблюдения стандартов компании в ресторане, качества работы и непосредственно обслуживания гостей
• контроль бесперебойной административно-хозяйственной деятельностью ресторанов
• соблюдение финансовой и трудовой дисциплины сотрудниками ресторанов
• составление и контроль выполнения бюджета ресторана
• контроль качественной работы кухни, бара, а также обслуживающего персонала
• отчетность в соответствии со стандартами компании о результатах работы ресторана

Мы предлагаем:

• конкурентоспособный уровень заработной платы
• социальный пакет
• возможность профессионального развития, реализации своего потенциала
• график работы 5/2