Эта вакансия уже завершена
Вакансия закрыта
Технолог-лаборант харчової промисловості
Компанія із заморозки овочів ягід та фруктів у зв'язку з розширенням штату запрошує в свою команду на постійну роботу на вакансію: Технолог-лаборант харчової промисловості
Вимоги:
- освіта в сфері харчових технологій;
- впевнений користувач ПК;
- знання нормативно-правової документації в області харчової примисловості;
- знання законодавства в області сертифікації, знання міжнародних стандартів якості;
- впровадження принципів HACCP на підприємствах харчової промисловості;
- відповідальність, ініціативність, вміння працювати в команді.
Обов'язки:
- Організація технології виробництва заморожених овочів, ягід та фруктів;
- Контроль якості сировини і виробленої продукції;
- Контроль дотримання і забезпечення правильності існуючої технології виробництва продукції;
- Контроль якості готового продукту;
- Контроль умов зберігання продукції;
- Оптимізація технології виробництва;
- Контроль експлуатації устаткування;
- Контроль якості на виробництві шокової заморозки ягід та фруктів;
- Аналіз проблемних виробничих ситуацій;
- Розрахунок норм витрат сировини;
- Розрахунок норм витрат часу;
- Розрахунок собівартості виробленої продукції;
- Контроль виконання санітарних норм і правил на виробництві;
- Налагодження процесів виробництва;
- Складання технологічних карт та калькуляцій;
- Проведення інвентаризації;
- Аналітика показників відділу;
- Здійснення лабораторного контролю якості плодовоовочевої та плодовоягідної сировини відповідно до схем вхідного контролю і вимогам нормативної документації;
- Забір проб сировини для аналізу;
- Оформлення документів по проведеним аналізам;
- Підготовка розчинів, реактивів для роботи лабораторії;
- Облік надходження і витрати реактивів.
Ми пропонуємо:
- Офіційне працевлаштування;
- Повний соцпакет;
- Комфортні умови праці;
- Своєчасна виплата заробітної плати;
- графік роботи з понеділка по п'ятницю (09:00 - 18:00), субота, неділя та державні свята - вихідні
Чекаємо на Ваше резюме!