Эта вакансия уже завершена
Технолог на харчове виробництво, шеф-кондитер
Шукаємо технолога-кондитера в нашу команду на харчове виробництво – «зарядженого» на результат співробітника, який готовий розвиватися та рости разом із нами. Ви матимете можливість залучитися до розробки нових та удосконалення існуючих продуктів амбітного бренду, що зростає. Бренд AUMI представлений у супермаркетах Goodwine, Таврія В (преміальний сегмент «Здорове харчування»), Ле Сільпо та Сільпо (крафтовий сегмент «Лавка Традицій»), Wine Time, онлайн магазині Rozetka. Пропонуємо продукцію як у каналі B2C (кінцевий споживач онлайн), так і B2B (пекарні, кондитерські та інші виробники).
Обов'язки
- виробництво горіхових паст та десертів
- контроль смакових та органолептичних характеристик готової продукції (горіхові пасти та горіхові десерти)
- розробка та впровадження нових смаків десертних горіхових паст
- розробка та впровадження нових суміжних продуктів (шоколад, енергетичні батончики тощо)
- контроль залишків сировини на складі
- розробка технологічних карт
- впровадження процедур та документації HACCP та подальше управління процесами HACCP на виробництві
- управління безпекою продукції, дотримання норм зберігання продуктів догляд за обладнанням, дотримання норм гігієни та стандартів чистоти на виробництві
Вимоги
- профільна технологічна освіта, в ідеалі – спеціалізація кондитерське виробництво, шоколадні вироби
- знання процедур HACCP
- досвід роботи від 5ти років
- досвід роботи з кондитерськими виробами, в ідеалі досвід роботи шеф-кондитером
- охайність - ми працюємо за стандартами HACCP
- знання технологічних процесів виготовлення кондитерських продуктів, правил зберігання продуктів;
- гнучкість та готовність працювати овертайм (під час пікових періодів, свят, великих замовлень) впевнений користувач Google Sheets, MS Excel бажання зростати, розвиватися та отримувати нові знання та навички
- готовність брати на себе відповідальність та бути проактивним
- енергійність і стресостійкість
- бути чесною, життєрадісною та відкритою людиною
Умови роботи:
- 5-ти денний робочий тиждень
- Робочий день з 8:30 до 18:30
- Місце роботи: Новомосковська дорога 21
З залізничного вокзалу, Черемушок і Застави ходить електричка до Новодепівської, дорога займає всього 5-10 хвилин. - Випробовувальний термін 2 місяці.
Надсилайте на Отправить резюме ваше резюме, а також інформацію (cover letter) чому ви ідеальний кандидат на цю посаду.
ЗП від 25000 в залежності від а) кваліфікації, професіоналізму та готовності брати на себе відповідальність; б) досвіду роботи, особливо з кондитерськими виробами та шоколадом в) навантаження (піки перед святами, в сезон), а також робота у неурочний час і у вихідні.
Костянтин