Кухар

У шкільне кафе «La Campus» (приватна школа «Мідгард») потрібен «Кухар».

Вимоги:

• Професійно-технічна освіта кухаря 5 розряду
• Стаж не менше 5 років
• Знання рецептур, технології приготування страв
• Оформлення та видача страв
• Знання рецептур, технології приготування дієтичних страв
• Знання способів скорочення витрат і зберігання поживної цінності продуктів при тепловій обробці
• Практика великих обсягів приготування
• Командна праця
• Фізична витривалість

Обов’язки:

• Приготування та оформлення страв (холодні закуски, салати, перші страви, гарніри) на велику кількість гостей
• Складання меню, заявок
• Підміна на інших процесах роботи за необхідністю
• Дотримання правил зберігання продуктів / напівфабрикатів
• Прибирання робочого місця

Умови роботи:

• з понеділка по п’ятницю, з 07:00 до 17:00
• територіально знаходимося на ВДНГ (пр. Академіка Глушкова 1, корпус 17)
• безкоштовні обіди
• дружній колектив

Надсилайте ваші резюме!