Эта вакансия уже завершена
Вимоги
- Вища профільна освіта;
- Досвід роботи - від 1-го року;
- Знання технологічних процесів виробництва хлібобулочних виробів;
Знання нормативної документаціії, законодавчих актів, регламентів Укоаїни та ЄС стосовно харчових продуктів;
Досвід розробки нових видів продукції, розрахунок рецептур.
Функціональні обов'язки:
- Розробка всіх видів новинок згідно затвердженного плану на рік по ХБВ;
- Запуск на всіх цехах новинок асортименту, навчання фахівців на майданчиках;
- Робота з держструктурами, ведення документації, котроль підтверджувальних документів;
- Розрахунок і затвердження рецептур, подача рецептур на первинний прорахунок собівартості;
- Підготовка та затвердження всіх видів продукції на Дегустаційній комісії ВАП;
- Пошук и тестування сировини та інгрідієнтів для пробних випікань;
- Співпраця з постачальниками сировини та інгридієнтів для ХБВ галузі. відвідування конференцій і майстер класів
Умови роботи:
- Офіційне оформлення згідно КЗпП України;
- Повний соц. пакет
- Стабільна заробітна плата
- Графік роботи: ПН-ПТ, 08:00 - 16:30.