Эта вакансия уже завершена
«Mister Cat» - крупная инновационная сеть лофт-пиццерий, молодежные заведения быстрого питания, в которых сочетается скорость обслуживания, разнообразное меню, яркий интерьер и качественный сервис.
Если Вам интересна работа в крупной инновационной компании, рады пригласить Вас на позицию Су-шеф!
Обязанности:
- Организация работы смены поваров, контроль всех производственных процессов, постановка целей и задач на смену;
- Контроль качества поставляемого товара, правил хранения полуфабрикатов, выдачи готовой продукции;
- Возможность участия в создании новых рецептур и технологий (пицца, блюда американской, пан-азиатской кухни);
- Аттестация, оценка эффективности работников кухни (ежедневная / ежемесячная) с целью мотивации;
- Обучение и развитие новых работников кухни;
- Обеспечение санитарии и чистоты;
- Организация инвентаризаций.
Пожелания к кандидату:
- приветствуется профильное образование, опыт работы старшим смены/ су-шефом /шеф-поваром от 1 года;
- Личностные качества:супер - высокая работоспособность, развитые лидерские качества и умение планировать и организовывать работу кухни;
Мы предлагаем:
- возможность учиться у лучших и совершенствовать свои навыки;
- возможность карьерного роста на позицию шеф-повар;
- удобные локации в пешей доступности от метро;
- график работы: 5/2, 4/2 (дневные/ночные смены);
- оплата 840 грн смена + KPI
Александр
больше 500 сотрудников
с 2015 года на рынке