Главный технолог (питание) - Ровно, Сарны

Компания "РАМЕДАС УКРАИНА" приглашает принять участие в конкурсе на вакансию Главного технолога (питание).

Требования:

• опыт работы на должности технолога;
• навыки составления технологических карт;
• знание нормативов и методик технологической подготовки кухни;
• знание технологии изготовления продукции (блюд);
• знание техники безопасности, а также правила работы с оборудованием и приборами, имеющимися на кухнях;
• знание документов стандартизации и сертификации;
• знание видов брака и возможности его исправления;
• ответственность, пунктуальность, честность.

Обязанности: 

• контроль соблюдения норм закладки, рецептур, других установленных правил; 
• проработка входящего сырья, составление технологических карт;
• осуществление контроля за технологией приготовления пищи, выявление случаев нарушения, нерационального использования сырья, продуктов и принимать меры по их устранению; 
• контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил;
• обучение персонала стандартам по технологии приготовления; 
• ведение журналов, документации.

Условия работы:

• график работы - пн-пт с 09:00 до 18:00
• официальное оформление;
• стабильная заработная плата;
• соц. пакет согласно труд. Законодательства;
• заработная плата по результатам собеседования.

Присоединяйтесь к команде "РАМЕДАС УКРАИНА"!

За додатковою інформацією телефонуйте Показать контакты 099-507-30-86 Тамара

Ждем Вашего резюме: Отправить резюме