star

Опубликовано 4 дня назад

Шеф-повар


branchТорговля розничная / Retail

cityКиев

contactИрина Христосенко

phone380xxxxxxxxx показать

  • полная занятость

Элитный Кулинарный дом приглашает на работу ШЕФ-ПОВАРА

 

 

Основные требования:

  • опыт успешной организации всех процессов на кухне
  • знание организации и технологии производства
  • знание санитарно-гигиенических норм
  • знание видов технологического (кухонного) оборудования; принципы его работы, технические характеристики и условия эксплуатации
  • опыт разработки и внедрения новых блюд

 

 

Обязанности:

  • организация работы всех процессов на кухне
  • управление штатом поваров, кухонных работников
  • совместно с технологом разработка новых технологических карт
  • введение и осуществление контроля за соблюдением новых рецептур и производственным процессом
  • обучение приготовлению новых блюд персонала производства
  • разработка новых блюд, согласно утвержденной концепции
  • ведение переучетов
  • заказ и прием товара
  • контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм

 

Условия трудоустройства:

  • официальное оформление
  • график работы: 8.00-17.00; пятидневка+2 рабочие субботы/мес.
  • место расположения м. Печерская (бульвар Леси Украинки 20/22)

 

За подробной информацией обращаться 067-506- 32-05

Григорий Владимирович

 

 

Похожие вакансии