star

Опубликовано 1 неделю назад

Технолог кондитерского производства (конфеты)

18000 грн.


branchНедвижимость и Девелопмент

cityХарьков

contactВиктор Геннадиевич

phone073xxxxxxx показать

sitehttp://prya-prya.com.ua

  • полная занятость

На кондитерскую фабрику требуется технолог-кондитер (грильяж, конфеты, пряник, зерновое печенье, слойка).

Обязанности:

  • • разработка и запуск производства кондитерских изделий конфетной группы и глазированной продукции;
  • • разработка и определение регламента по выпуску конфетной и других групп продукции (твёрдая кондитера) с положительными показателями себестоимости;
  • • коррекция технологических параметров в целях обеспечения соответствующего качества готовой продукции (рецептуры, технологические инструкции);
  • • контроль качества готовой продукции и упаковки;
  • • понимание технологических процессов на производстве;
  • • мониторинг актуальных тенденций в отрасли и разработка новинок, внедрение новых рецептур в производство;
  • • выявление и устранение отклонений в существующих технологических процессах;
  • • контроль и соблюдение стандартов приготовления кондитерских изделий установленного ассортимента;
  • • участие во внедрении нового оборудования;
  • • снижение прямых затрат на производство и оптимизация рецептур;
  • • контроль качества готовой продукции.

 

Требования к кандидату:

  • • Образование в сфере пищевой промышленности будет преимуществом;
  • • ПК опытный пользователь;
  • • Отличные практические навыки работы с вышеуказанными группами кондитерской продукции;
  • • Умение анализировать и использовать аналитические данные.

 

Условия работы:

Конкурентный уровень заработной платы - по итогам собеседования, выплачивается еженедельно.

Если вас заинтересовала данная вакансия ждём ваше резюме с указанием уровня заработной платы

 

Похожие вакансии