Фаршемісильник

Велика торгово-виробнича компанія «АЛАН» — провідний український виробник ковбасних виробів (ТМ «АЛАН», ТМ «Спеццех», ТМ «Фітнес») запрошує на роботу «Фаршомісильника,куттерувальника».

Вимоги:

• освіта: середня, середньо-спеціальна;
• досвід роботи від 2 х років (варені ковбаси);
• вміння працювати у команді та самостійно.

Посадові обов’язки:

• Веде процес підготовки та складання фаршу для ковбасних виробів шляхом обробки сировини у фаршемішалці або куттері;
• Завантаження подрібненого м'яса, шпику, грудинки та іншої сировини для відповідного виду та сорту ковбас відповідно до рецептури;
• Спостереження за процесом перемішування;
• Вивантаження готового фаршу з фаршемішалки або куттера та подання на подальшу обробку;
• Контроль за рівномірним розподілом компонентів у фарші та дотриманням режиму обробки його відповідно до вимог технологічної інструкції;
• Подрібнення м'яса, субпродуктів та прянощів;
• Дозування компонентів фаршу за рецептурою та завантаження у фаршемішалку;
• Спостереження за процесом перемішування;
• Передача готового фаршу на наступну виробничу стадію (формування);
• Включення та випробування технологічного обладнання.

Наші переваги:

• безкоштовне харчування;
• оформлення згідно з КЗпП;
• можливість кар «єрного росту;
• стабільна заробітна плата.

Графік роботи: 24/48 з 8.00-8.00.

Місце розташування — вул. Стартова, 26 (р-н Транспортно-економічного коледжу та ДМ «Нова лінія» на Запорізькому шосе).

Приеднуйся до нашої компаніїї профессіоналів!