Су-шеф

Sushi Family— это заведения формата take away с акцентом на суши и пиццу. У нас большое и разнообразное меню с качеством, удовлетворяющим гурманов и ценителей здоровой кухни.

Требования:

• Опыт шеф-повара/су-шефа/старшого повара не менее 1 года;
• Опыт и готовность общения с гостями ТТ;
• Владение пк.
• Отличные организаторские и аналитические способности, лидерские качества, гибкость в построении долгосрочных взаимоотношений с коллегами, умение самостоятельно принимать решения и брать на себя ответственность.

Цель должности: «Су-шеф собственным примером обеспечивает соблюдение стандартов производства и качества продаваемого продукта. Формирует командную работу среди сотрудников и дружелюбную атмосферу для гостей.»

Обязанности:

• Составление графика выходов на месяц;
• Обучение и сопровождение стажеров;
• Формирование командной работы, контроль выполнения корпоративных правил компании, соблюдением корпоративной культуры;
• Контроль за работоспособностью оборудования, контроль готовности ТТ и персонала к пиковым нагрузкам;
• Контроль и сопровождение проведения инвентаризаций по заданным нормативам;
• Контроль качества приема продукции;
• Контроль соблюдения технологических карт.

Условия работы:

• Стабильная выплата заработной платы;
• График работы: 4/3
• Возможность развиваться и расти вместе с нами.

С нами можно познакомиться ближе: https://sushifamily.com.ua/

Вы прочли вакансию до конца и интересно узнать подробнее, отправляйте свое резюме!