Головний пивовар

На сім'я ресторанів EMILY, Noa, Tomatina, Una Pinsa, POKE LULU відкриває конкурс на вакансію ГОЛОВНОГО ПИВОВАРА.

У Ваші обов’язки входить:

• досвід роботи та запуск пивоварні з нуля
• управління процесом пивоваріння на кожному його етапі (приготування сусла, етап бродіння, етап дозрівання, фільтрація і розлив);
• закупівля сировини та контроль її якості;
• участь у розробці нових сортів пива.

Вимоги до кандидата:

• досвід роботи пивоваром від 3-х років;
• досвід роботи в крафтових пивоварнях є обов’язковим!
• знання технологій виробництва;
• відповідна освіта.

Обладнання: Schultz (Україна)
Розлив: пляшка скло, пляшка з/б