Завідувач їдальні

Вимоги:

Вища профільна освіта.

Обов'язки:

1. Здійснює керівництво виробничо-господарською і торгово-обслуговуючою діяльністю їдальні.
2. Організовує роботу і ефективну взаємодію виробничих цехів і дільниць, направляє їх діяльність на забезпечення високої якості приготування їжі і високої культури обслуговування відвідувачів.
3. Організовує своєчасне забезпечення їдальні продовольчими та промисловими товарами, необхідними для ведення виробничого і торгово-обслуговуючого процесу.
4. Забезпечує високий рівень ефективності виробництва, впровадження нової техніки і технології, прогресивних форм обслуговування й організації праці.
5. Вивчає попит споживачів на продукцію громадського харчування.
6. Організовує розстановку працівників з урахуванням їх спеціальності і кваліфікації, досвіду роботи, особистісних якостей і раціонального поділу торгово-обслуговуючої діяльності їдальні.
7. Організовує ведення обліку та своєчасне подання обліково-звітної документації про виробничо-господарської діяльності їдальнею, правильне застосування форм і систем оплати та стимулювання праці.
8. Здійснює контроль за якістю приготування їжі, дотриманням правил торгівлі, ціноутворення і вимог з охорони праці та техніки безпеки, станом трудової і виробничої дисципліни, санітарно-технічним станом виробничих і торгово-обслуговуючих приміщень.

Ми пропонуємо:

• Офіційне працевлаштування;
• Своєчасна стабільна заробітна плата;
• Соціальний пакет: медичне страхування, оздоровлення як працівників, так і членів сімей в тому числі;
• Можливість підвищення кваліфікації;
• Сучасні підходи в галузі оцінки та мотивації персоналу;
• Перспективи професійного та кар'єрного росту.