Шеф-повар в ресторан (центр)

Требуеться шеф-повар с опытом работы от 3-х лет. М. арсенальная /крещатик график с 11.00 до 23.00/22 по будням по дням 5\2. Шеф работает на процесе как и повар.

1.Участие в разработке меню (основное, сезонное и пр.), проработка блюд.

2.Подбор и обучение персонала, контроль работы.

3.Контроль соблюдения технологических и санитарно-гигиенических требований и стандартов.

4.Заказ продуктов, контроль качества, ведение учета, проведение переучетов