Директор ресторана в Одессу

«Mister Cat» - крупная инновационная сеть лофт-пиццерий, молодежные заведения быстрого питания, в которых сочетается скорость обслуживания, разнообразное меню, яркий интерьер и качественный сервис.

Если вам интересна работа в крупной инновационной компании, которая непрерывно создает условия для развития талантов и способностей сотрудников, искренне рады пригласить Вас на позицию Директор ресторана!

Требования:

• Опыт успешного управления персоналом с прямым опытом работы в сфере Food production;
• Навыки управления командой сотрудников;
• Умение оперативно принимать решения и брать на себя ответственность,
• Умение планировать и оптимизировать производственные процессы, с учетом оптимально количества и качества привлекаемых ресурсов.

Обязанности:

• Выполнение плана продаж, улучшение коммерческих показателей работы;
• Операционный менеджмент;
• Составление бюджета ресторана.
• Построение командной работы в ресторане;
• Кадровое планирование (стаффинг-план (позиционирование, расстановка кадров));
• Контроль и соблюдение стандартов обслуживания гостей;
• Контроль работы процессов производства и сервиса (касса, кухня, зал, бар, кальян);
• Контроль материально-технической базы ресторанов;
• Формирование отчетов и мониторинг (продажи, P&L);
• Проведение плановых / внеплановых аудитов работы ресторана;
• Анализ работы ресторана, сдача отчетности;

Условия работы и преимущества:

• Высокопрофессиональный и увлеченный своим делом коллектив;
• Получение опыта работы в соответствии с передовыми стандартами ресторанного бизнеса;
• Возможность профессиональной самореализации;
• Ежемесячные премии по результатам работы;
• Предоставление жилья;
• Корпоративная мобильная связь;
• График 5/2, смены могут быть дневные, вечерние, ночные.

Если вы видите себя в нашей команде ТАЛАНТОВ:

• заполняйте по ссылке анкету https://send.mistercat.ua/apply
• узнать о наших ресторанах и о нашей команде можно на сайте http://job.mistercat.ua