Су-шеф (ТЦ "Оазис")

Опис вакансії

Ми мережа ресторанів-гурманів і готуємо так, що хочеться облизати тарілку. Наша команда динамічно розвивається з 2015 року і зараз в пошуку професійного Су-шефа, який закоханий в свою справу.

Наші очікування від кандидата:

• досвід роботи на аналогічній посаді від 1 року;
• досвід управління командою кухарів;
• знання технологічного процесу приготування страв;
• бути відповідальним та командним гравцем.

Основні обв'язки:

• організація роботи та навчання персоналу кухні;
• робота з калькуляційними та технологічними картами;
• контроль наявності продуктів (робота з постачальниками);
• дотримання правил товарного сусідства і ротації продуктів, контроль їх термінів реалізації;
• контроль чистоти обладнання, дотримання загальноприйнятих санітарним норм;
• проведення інвентаризації;
• контроль правильної експлуатації технологічного обладнання, дотримання відповідних режимів.
• Найголовніше: любити справу, якою займаєшся, місце в якому працюєш і професійно рости.

Ми пропонуємо:

• позмінний робочий графік 3/3;
• своєчасну виплату заробітної плати (ставка+%);
• офіційне працевлаштування;
• можливість кар'єрного росту і реалізацію своїх профнавичок та вмінь;
• зручне місце розташування - ТЦ Оазис;
• безкоштовне харчування;
• навчання за рахунок компанії;

І як бонус дружній колектив професіоналів, в якому тобі буде приємно працювати і розвиватись.

Ставайте частиною команди - надсилайте резюме або телефонуйте. Поспілкуюсь з кожним!