Повар

В действующем бизнес-центре Фагро (м. Дорогожичи, ул. Рижская 8а) открывается кухня, оснащенная современным оборудованием для изготовления французских блинов Crepes. 

Ищем в команду надёжного и трудолюбивого человека, который умеет готовить традиционные блюда французской кухни (Crepes). Кухня будет работать на внутреннего пользователя бизнес-центра, а также и на доставку.

Основные требования:

· Опыт работы поваром от 1 года

· Знание и контроль применения процедур и соблюдение санитарно-гигиенических требований Законодательства Украины относительно безопасности пищевых продуктов в учреждениях ресторанного хозяйства

· Самостоятельное определение потребностей в поставках сырья для производственного процесса

· Подбор поставщиков, субподрядчиков, поставщиков услуг

· Знание Использование кухонного оборудования, материалов и инструментов

· Составление Меню, Технологических карт и ценовой политики на блюда заведения

· Непосредственно приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и меню, контроль качества приготовленных блюд

· Умение приготовления крепового теста, знание Техники развертывания крепового теста

· Отличное знание технологических процессов, контроль переучетов и т.д

· Дисциплинированность и опрятность

· Наличие санитарной книжки

· Мотивированность к новым знаниям и опыту

Обязанности:

· Приготовление кулинарной продукции (crepes блины с различными начинками)

· Выполнение вспомогательной работы при приготовлении блюд

· Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов

· Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

Личные качества:

· Страсть к поварской работе, терпение и креативность

· Высокая стрессоустойчивость и способность к адаптации, не конфликтность

· Хорошие навыки межличностного общения

· Отсутствие вредных привычек (алкоголь)

· Чистоплотность и хорошее здоровье

Мы предлагаем:

График работы: 5\2 с 10:00 до 18:00

Трудоустройство официальное

Обучение стажировка во Франции

ЗП обсуждается на собеседовании!

Ждем Ваших резюме с фото и желаемым уровнем Зп!