Эта вакансия уже завершена
Salateira — міжнародна мережа fast-healthy ресторанів, яка працює за принципом вільного вибору інгредієнтів страви і унікальною можливістю комбінувати продукти на свій смак. Сьогодні в мережу Salateira входить 18 ресторанів, які знаходяться у Києві, Дніпрі та Одесі.
Запрошуємо в свою дружню та професійну команду Старшого кухаря!
Ми пропонуємо:
- Графік роботи: 5/2 (зміна 10 годин, вихідні плаваючі)
- Своєчасна виплата заробітної плати (двічі на місяць)
- Компенсація проходження медогляду
Вимоги:
- Досвід роботи на кухні від 2 років: кухарем, старшим зміни, су-шефом
- Знання технології виробництва, всіх норм і правил закладів громадського харчування, стандартів і термінів зберігання продукції
- Навики організації виробничих процесів на кухні, навики планування і контролю
- Відповідальність, лідерські якості, організованість, орієнтація на результат
- Знання НАССР буде перевагою
Обов'язки:
- Забезпечення безперебійної, ефективної і якісної роботи кухні
- Виконання стандартів компанії
- Планування та організація роботи на кухні, контроль над усіма виробничими процесами
- Контроль якості поставок, правил зберігання продукції, контроль за виконанням всіх санітарних норм
- Формування ефективної команди Виконання поставлених цілей по KPI
Відправляй резюме!