Повар универсал в загородный комплекс (с проживанием)

Ищем повара в загородный комплекс для работы в образовательном центре.

Нам нужен специалист своего дела который любит и умеет вкусно готовить. 

Мы видим, что Вы контактный человек, умеющий подбирать и составлять меню согласно сезонности и локальности продуктов.

Задачи:

1. Составление калькуляционных карт,
2. Ведение отчётности по себестоимости продукции,
3. Контроль качества закупки продуктов,
4. Приготовление и подача блюд высокой кухни

Специальные знания:

Правила термической обработки продуктов, правила составления технологических карт блюд, правила расчёта сырья и продуктов.

Личные качества:

Оперативное принятие решений, умение работать как самостоятельно, так и в команде.

От вас требуется готовить сезонные блюда и делать шедевры кулинарии.

(К примеру, сезонным продуктом является тыква и Вы будете фантазировать шедевры из тыквы.)

Возможность вырасти до шефа и сформировать свою команду в перспективе!

ЗП: ставка 15 000 грн.

Предоставляем комфортные условия для проживания на территории комплекса.