Технолог по новинкам пищевого производства

На Волновахский хлебозавод требуется технолог пищевого производства ( по новинкам)

Требования: 

Опыт работы на предприятии с изготовлением хлебобулочных продуктов от 1 года;

Знание технологических процессов хлебного производства;

Опыт расчета рецептур;

Умение организовывать, планировать и контролировать производственный процесс нацелен на результат;

Инициативность, активная жизненная позиция, умение представлять свою точку зрения и презентовать результаты своей работы, способность к анализу информации

Обязанности: 

Планирование, организация, контроль производственной д-сти (технологии)

Обеспечение выполнения требований пищевой безопасности;

Утверждение рецептуры и технологии приготовления;

Ведение документации, контроль подтверждаемых документов;

Организация и обеспечение проведения обучения по технологическим процессам;

Описание технологических процессов, осуществление написания стандартов работы;

Поиск путей улучшения качества выпускаемой продукции и сокращение технологических расходов;

Анализ причин брака на производстве;

Контроль и анализ норм расхода сырья и материалов, оптимизация технологических процессов производства продукции;

Обеспечение качественного выпуска продукции;

Разработка технологических нормативов, инструкций, схем технологического процесса и др.

Условия работы: 

Своевременную оплату труда;

Интересную работу на предприятии нового поколения;

Профессиональные вызовы и постоянное развитие в профессии;

Работу со вкусом и вкусностями;

Пятидневная рабочая неделя;

Полный соц.пакет.